为什么生鲜配送公司进货成本不好做

2021-04-11 23:08:03 admin

     多数中小型的生鲜食材配送公司,把主要精力放在订购和采购的工作上。而对于成本计算的必要环节,进货成本数据项,很多公司是没有做这部分。

     是什么原因让这么多的配送公司不做这个呢?

食品配送进销存

1.进项数据并非刚性需求

     如我们经常提到的,很多中小型的配送公司,刚性需求的工作业务是在订购和采购上。

只要订购数据和采购货品回来了,分好货送给客户,主要配送工作结束了。


2.没有人员和时间

     工作一整晚了,也应该回去休息了。

白天就是采购和财务对账,供应商和财务核对钱的事情了。哪有时间做数据的整理和录入,而活多人手少的情况下,往往很多配送公司老板,没想着要再请一个人来做这些分析成本和利润等工作。毕竟再请一个人也是不小的支出。


3.业务复杂,采购管理比较乱

配送公司如果没有良好的管理制度,采购报销等清晰流程。甚至的家族运营配送公司,没有严格的制作的管控。完全靠人情和口头安排工作。看起来是灵活,也方便,一个电话过去就安排好工作上的事情了。那有大公司那那繁琐的条条框框的约束。

公司规模小了,也没有什么大问题。出了管理上的问题,就大家好商量,把事情处理好。

不过,要是公司业务大了,人员多了,就多会很乱,甚至是采购报销都是口头的这种显然会让管理乱得一团糟。所以,更谈不上能好好理清所有的进货数据项做到系统里了。


4.不够熟悉系统

     上了配送管理系统的公司,把主要的配送问题解决了,更多的功能没有时间去做,加上人员电脑操作水平比较低,上层管理者如果没有明确的目标,那么这项工作很难落实,久而久之,变成没有在系统里做这项进货数据,

最终也就无法实现毛利分析和监控了。