生鲜配送分拣中漏货缺货问题

2021-03-19 16:06:18 admin

        生鲜配送企业在晚上常常是采购和分拣并行进行,如果缺乏及时有效的数据统计和管理,很容易导致在半夜出现配送商品漏货缺货的问题,

一旦少货了,采购环节是非常紧张的,因为离配送时间越近,最难采购到所需的商品,并且好品质的商品很早就被其他人买走了。另外,到了快天亮了去补采购,也往往会示采购成本单价,甚至买不到的商品,为了不让配送客户投诉,也宁愿去商场买回来补够数。

可见,配送分拣漏货缺货问题,是大问题,处理不好,容易带来客户的不满和投诉。

食品配送进销存

如何管控和处理好这类问题呢?

1.订单工作宜早不宜晚

满足下单时间的客户,尽可能早下单,可以告诉客户,一些品种早点下单,采购人员可以早点去挑选更高品质的采购回来。


2.订单统计要高效准确

订单统计如果用传统手工计算,可能比较费时低效,甚至出错,会导致采购环节数据不准,进而在分货时有漏货缺货的问题发生。

建议能上专业的生鲜配送系统,更规范高效地快速获得采购指导数据。


3.严格把控采购商品的品质

商品品质的好坏,常常是导致少货缺货的原因,特殊是蔬菜类的品名,例如一些叶菜因为老叶或坏叶,摘除后就不够数了,少货就是这么产生的。

因此,采购员的经验和品质把控非常重要。


4.使用专业配送分拣系统

有条件的配送公司,尽量可以使用一些适合自己的生鲜配送分拣系统,使用分拣系统可以及时了解分拣数据,进度,已分未分一目了然,

也更快捷统计出漏货缺货的数据,能及时反馈和协调采购员进行补采购。


        总而言之,在生鲜配送中,分拣中出现漏货,缺货是很常见的问题,但也不是不能处理好,只要使用合适的工具,或者软件系统的协助,总是会找到适合自己的方法,最大程度避免这类问题的发生的。